_lomo-especial-facil-para-poner-frio-en-ensaladas-o-pan-tostado.jpg "LOMO ESPECIAL FACIL PARA PONER FRIO EN ENSALADAS O PAN TOSTADO from caldo de pollo Video Screenshot Preview")
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⏲ Duration: 3 min 7 sec
✓ Published: 16-Feb-2012
✓ Published: 16-Feb-2012
Description:
Un trozo de lomo hervido en mitad leche y mitad caldo de verduras o pollo, se convertirá en un exquisito manjar el cual una vez esté ya listo y frío, se corta muy fino para poner en un entremés, una ensalada variada o sobre pan tostado refregado con un diente de ajo con un chorrito de aceite de oliva. nATENCIÓN: MIENTRAS HIERVE EL LOMO, SE SUELE CORTAR EL LIQUIDO, PERO ESO ES NORMAL QUE OCURRA.nnJoan VillarónMaestro cocinero y técnico en dietética y nutrición
Un trozo de lomo hervido en mitad leche y mitad caldo de verduras o pollo, se convertirá en un exquisito manjar el cual una vez esté ya listo y frío, se corta muy fino para poner en un entremés, una ensalada variada o sobre pan tostado refregado con un diente de ajo con un chorrito de aceite de oliva. nATENCIÓN: MIENTRAS HIERVE EL LOMO, SE SUELE CORTAR EL LIQUIDO, PERO ESO ES NORMAL QUE OCURRA.nnJoan VillarónMaestro cocinero y técnico en dietética y nutrición
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_pechugas-de-pavo-o-pollo-en-maceracin.webp "Hola amigos y amigas de Vimeo. Como ya veréis, se pone el pollo o pavo, en bastanteaceite con un poco de tomillo, una cucharadita de mostaza, una pizca de laurel, un poco de pimentón dulce, unos cuantos ajos , sal y pimienta. Lo dejaremos un mínimo de veinte minutos.nPodemos tenerlo así hasta dos horas como máximo y siempre será mejor.nUna vez frito el pavo o pollo, se pone 1 cucharada de Maizenapara que espese la salsa,se rehoga unos minutos y después, se añade la cerveza, la cr")
_salsa-unica-con-caldo-al-huevo-para-pollolomopinchitos-y-entrecots.webp "¡ M U YI M P O R T A N T E ¡Una vez hemos puesto las yemas en el medio litro de caldo hasta la primera ebullición, junto con un salpicado de salsa de tomate, sal, nuez moscada,una pizca de pimienta, se añade a nuestro gusto y como paso final, unas gotas de zumo de limón.")
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_sopa-de-tortilla.webp "No te pierdas nuestra receta de “Sopa de tortilla” que trae para ti el Chef Roberto Sandoval Barrios.nnSopa de tortillan(rinde para 4 porciones)nnIngredientes:n1 kg de jitomaten150 gr de cebollanComino al gustonLaurel al gustonTomillo al guston4 pz de chile guajillon3 pz de tortilla de maízn1 lt de caldo de pollon4 hojas de epazotenSal y pimienta al gustonnGuarniciónnIngredientes:n250 gr de aguacaten400 gr de queso panelan5 pz de tortilla frita cortada en julianan2 pz de chile pasilla frit")
_la-reina-de-las-salsas-salsa-de-tomate.webp "Esta es una salsa de las más importantesde una cocina. La que aprenderéis hoy, se ha creado en mi escuela, ya que lleva la incorporación de un caldo añadido al final para hacerla mas suave, como así, la miel que le dará un toque muy especial. No os olvideis de triturarla cuando esté hecha para hacerla de textura mas fina.")
_chicken-mole-enchiladas-spanish.webp "¡Hola a todos!nHoy vamos a hacer una receta de enchiladas de pollo con mole. Esta receta está llena de sabores deliciosos, fácil de hacer y divertida para compartir con amigos y familiares.nnPara esta receta usted hará la salsa de mole primero y necesitará 9 ingredientesn•t1 (14,5 onzas) lata de tomates cortados en cubos sin saln•t3 chiles anchos secos, tallos y semillasn•t3 dientes de ajo picadosn•t1 taza de cebolla picadan•t2 tazas de caldo de pollo enlatadon•t1/3 de taza de p")
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